Mom's cake

Mom's cake

1. 2 cawan tepung kek (raising flour)
2. 3/4 cawan gula
3. 1 cawan butter
4. 4 biji telur grade A
5. 1 tutup botol esen vanila
6. 1 sudu teh penuh baking powder
7. 1 sudu besar jus oren
8. 2 sudu besar serbuk koko

1. Masukkan butter dan gula didalam bekas dan pukul sehingga kembang
2. Pukul keempat-empat telur sehingga kembang di bekas berasingan (kembangnya sekali ganda dari volume asal)
3. Masukkan esen, jus oren, baking powder, telur (yang telah dipukul) dan pukul sekali lagi
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
5. Bila adunan telah siap, bahagikan ianya kepada 2 bahagian
6. Campurkan koko dalam adunan yang telah diasingkan hingga rata
7. Masukkan adunan pertama di dalam bekas yang telah digris dan buat lapisan pertama
8. Masukkan adunan kedua (yang bercampur dengan koko) dan ulanginya sehingga habis
9. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45minit